■材料■ ・鶏肉 手羽元か手羽先 ６〜８本 もも肉でもＯＫ ・梅干し ４〜５個 ・酒 ・水■作り方■ 1.鍋に鶏肉と梅干しを入れて、酒と水１:１の割合で鶏肉が 隠れる位まで入れ煮ます。 2.アクを取り、弱火で10分〜15分程煮たら出来上がりです。味付けは梅干しの…